পূর্ব এশীয় সাংস্কৃতিক বৃত্তের বসন্ত উত্সব একটি গুরুত্বপূর্ণ traditional তিহ্যবাহী উত্সব। চীন বা ভিয়েতনামে, স্প্রিং ফেস্টিভালটি পারিবারিক পুনর্মিলনের জন্য অন্যতম মুহূর্ত এবং পুরানোদের বিদায় এবং নতুনকে স্বাগত জানায়। যাইহোক, সমৃদ্ধ বসন্ত উত্সব সংস্কৃতি সত্ত্বেও, উদযাপন এবং রীতিনীতিগুলির মধ্যে এখনও পার্থক্য রয়েছে। সুতরাং, ভিয়েতনামী স্প্রিং ফেস্টিভালের রীতিনীতিগুলি কী কী? চাইনিজ স্প্রিং ফেস্টিভালের উত্সের সাথে সাদৃশ্যগুলি কী
ভিয়েতনামী স্প্রিং ফেস্টিভাল এবং চাইনিজ স্প্রিং ফেস্টিভালের উত্স একটি গভীর সাংস্কৃতিক সংযোগ রয়েছে। উভয়ই চন্দ্র নববর্ষ থেকে উদ্ভূত, পুরানোদের বিদায়ের প্রতীক এবং নতুন, পারিবারিক পুনর্মিলন এবং আশীর্বাদকে স্বাগত জানায়
। এখানে কয়েকটি প্রধান মিল রয়েছে:
1. লুনার নববর্ষ: ভিয়েতনাম এবং চীন উভয়ই চন্দ্র ক্যালেন্ডার ব্যবহার করে। স্প্রিং ফেস্টিভালটি চন্দ্র নববর্ষের প্রথম দিন, নতুন বছরের শুরু চিহ্নিত করে।
২.ফ্যামিলি পুনর্মিলন: ভিয়েতনাম বা চীনে থাকুক না কেন, বসন্ত উত্সব পারিবারিক পুনর্মিলনের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ মুহূর্ত। পরিবারের সদস্যরা একসাথে ছুটি কাটাতে পুরো জায়গা থেকে বাড়ি ফিরে আসবেন।
৩। পূর্বপুরুষের উপাসনা ও আশীর্বাদ: উভয় দেশের পূর্বপুরুষের উপাসনার tradition তিহ্য রয়েছে, পূর্বপুরুষদের প্রতি শ্রদ্ধা প্রকাশ করা এবং আসন্ন বছরে শান্তি ও সুখের জন্য প্রার্থনা করা।
4। লাল প্রতীক: লাল উভয় দেশের বসন্ত উত্সবে আনন্দ এবং সৌভাগ্যের প্রতীক। বসন্ত উত্সব দম্পতি, লণ্ঠন এবং লাল খামগুলির মতো উপাদানগুলি উভয় দেশের বসন্ত উত্সব রীতিনীতিগুলিতে প্রতিফলিত হয়।
ভিয়েতনাম
ভিয়েতনামী স্প্রিং ফেস্টিভাল, যা "টেট এনগুইন ড্যান" নামেও পরিচিত, ভিয়েতনামের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ traditional তিহ্যবাহী উত্সব, এটি নতুন বছরের শুরু এবং পারিবারিক পুনর্মিলনের প্রতীক। ভিয়েতনামী বসন্ত উত্সবের রীতিনীতিগুলি সমৃদ্ধ এবং রঙিন, মূলত নিম্নলিখিত দিকগুলি সহ:
১। পূর্বপুরুষের উপাসনা অনুষ্ঠান: ভিয়েতনামী পরিবারগুলি তাদের পূর্বপুরুষদের প্রতি শ্রদ্ধা ও কৃতজ্ঞতা প্রকাশ করার জন্য বসন্ত উত্সবের প্রাক্কালে একটি পূর্বপুরুষের উপাসনা অনুষ্ঠান করবে। অফারগুলিতে সাধারণত ফল, ফুল এবং traditional তিহ্যবাহী খাবার অন্তর্ভুক্ত থাকে।
২. বসন্ত উত্সব দম্পতি এবং ঝুলন্ত লাল লণ্ঠন: চীনের মতো, ভিয়েতনামী লোকেরা বসন্ত উত্সব চলাকালীন বসন্ত উত্সব দম্পতিগুলি পোস্ট করবে এবং লাল লণ্ঠনগুলি ঝুলিয়ে দেবে, যার অর্থ মন্দ ও বিপর্যয়কে দূরে সরিয়ে দেওয়া এবং শুভকামনা স্বাগত জানানো।
3। নববর্ষের প্রাক্কালে ডিনার: ভিয়েতনামে নববর্ষের প্রাক্কালে ডিনার পারিবারিক পুনর্মিলনের সময়। টেবিলের অপরিহার্য উপাদেয়গুলির মধ্যে রয়েছে "বন চুং" (ভিয়েতনামী রাইস ডাম্পলিংস) এবং "জিও চা" (ভিয়েতনামী সসেজ)।
৪। নববর্ষের শুভেচ্ছা এবং লাল খামগুলি: বসন্ত উত্সব চলাকালীন, ভিয়েতনামী লোকেরা একে অপরকে শুভেচ্ছা জানাবে, এবং প্রবীণরা তরুণ প্রজন্মকে লাল খাম দেবে, যা আশীর্বাদ এবং সৌভাগ্য বোঝায়।
৫. ফায়ার ক্র্যাকারগুলি বন্ধ করে দেওয়া: যদিও পরিবেশ সুরক্ষা এবং সুরক্ষা বিবেচনার কারণে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে ফায়ার ক্র্যাকার স্থাপনের রীতিনীতি হ্রাস পেয়েছে, কিছু জায়গায়, লোকেরা এখনও দুষ্ট আত্মাকে তাড়িয়ে দেওয়ার জন্য আতশবাজি বন্ধ করে দিয়েছে।
ভিয়েতনামে, বসন্ত উত্সবটিকে "টেট" বলা হয়, যা ভিয়েতনামীদের দুর্দান্ততম traditional তিহ্যবাহী উত্সব। প্রতি বসন্ত উত্সব, ভিয়েতনামী পরিবারগুলি ঘর পরিষ্কার করা, পূর্বপুরুষদের উপাসনা করা এবং পুনর্মিলন ডিনার সহ একাধিক traditional তিহ্যবাহী ক্রিয়াকলাপ চালাবে। পরিবারের সদস্যরা সাধারণত চন্দ্র নববর্ষের কয়েক দিন আগে ছুটে যাওয়ার আগে একটি বড় পরিষ্কার করেন
বসন্ত উত্সব চলাকালীন, ভিয়েতনামী লোকেরা পারিবারিক পুনর্মিলনের জন্য অত্যন্ত গুরুত্ব দেয়। অনেক পরিবার একটি ডাবল বৈদ্যুতিন চুলা (ডাবল বৈদ্যুতিন চুলা পোর্টেবল 2 বার্নার ইন্ডাকশন কুকার (সুবিধাজনক ডাবল স্টোভ ইন্দ্রিয়) বা গ্রুপের পরিবেশ উদযাপনের জন্য সুস্বাদু খাবারগুলি তৈরি করতে একটি তিন-বার্নার হিটিং প্লেট ব্যবহার করতে পছন্দ করবে।
চাইনিজ স্প্রিং ফেস্টিভালের একটি দীর্ঘ ইতিহাস এবং উত্স রয়েছে
ভিয়েতনামী স্প্রিং ফেস্টিভালের মতো, পারিবারিক পুনর্মিলন, পূর্বপুরুষের উপাসনা এবং একটি নতুন বছরের প্রাক্কালে ডিনার একই চীনা বসন্ত উত্সবের অংশ। যাইহোক, চীনে, জীবনের অগ্রগতির কারণে, সুস্বাদু খাবারগুলি তৈরি করা এখন আরও বেশি সংখ্যক লোক আধুনিক রান্নাঘর সরঞ্জাম যেমন ইনফ্রারেড কুকার ব্যবহার করতে পছন্দ করে: ইনফ্রারেড ইন্ডাকশন 30 ইঞ্চি ডাউনড্রাফ্ট ইন্ডাকশন কুকার বা 60 সেমি সিরামিক চুলা তৈরি করতে। উদযাপনে, ভিয়েতনামী এবং চীনা বসন্ত উভয় উত্সব উভয়ই নতুন বছরের প্রাক্কালে ডিনার থেকে অবিচ্ছেদ্য। পরিবারগুলি উচ্চমানের কেএস সিরামিক স্টোভ কারখানা (উচ্চমানের কেএস মৃৎশিল্প) 4-বার্নার ইন্ডাকশন কুকার বা 3-বার্নার ইন্ডাকশন কুকার হিসাবে সুস্বাদু খাবার রান্না করতে দক্ষ রান্নাঘরের সরঞ্জামগুলি ব্যবহার করতে ক্রমবর্ধমান ঝুঁকছে
উপসংহার
ভিয়েতনাম বা চীনে, বসন্ত উত্সব পুনর্মিলনের প্রতীক, সুরক্ষা এবং শুভেচ্ছার সাংস্কৃতিক অর্থ বহন করে। প্রযুক্তির বিকাশের সাথে সাথে, traditional তিহ্যবাহী উত্সব রীতিনীতিগুলি রান্নাঘরের পাত্রগুলি পুনর্নবীকরণে পুনরুজ্জীবিত করা হয়েছে। আরও বেশি সংখ্যক পরিবার আরও স্মার্ট রান্নাঘর সরঞ্জামগুলি বেছে নিতে শুরু করেছে, যেমন অন্তর্নির্মিত ইন্ডাকশন কুকারগুলি, যা আরও সুবিধাজনক হবে।
পোস্ট সময়: ফেব্রুয়ারী -19-2025
