ইন্ডাকশন কুকারের কাজের নীতি কী?

1. প্রধান সার্কিট
চিত্রে, রেক্টিফায়ার ব্রিজ BI পাওয়ার ফ্রিকোয়েন্সি (50HZ) ভোল্টেজকে একটি স্পন্দিত DC ভোল্টেজে রূপান্তরিত করে। L1 হল একটি চোক এবং L2 হল একটি ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক কয়েল। IGBT কন্ট্রোল সার্কিট থেকে একটি আয়তক্ষেত্রাকার পালস দ্বারা চালিত হয়। IGBT চালু করলে, L2 এর মধ্য দিয়ে প্রবাহিত কারেন্ট দ্রুত বৃদ্ধি পায়। IGBT কেটে ফেলা হলে, L2 এবং C21 এর সিরিজ রেজোন্যান্স থাকবে এবং IGBT এর C-পোল মাটিতে উচ্চ-ভোল্টেজ পালস তৈরি করবে। যখন পালস শূন্যে নেমে আসে, তখন ড্রাইভ পালসটি আবার IGBT এর সাথে যুক্ত করা হয় যাতে এটি পরিবাহী হয়। উপরের প্রক্রিয়াটি বৃত্তাকারে চলে এবং প্রায় 25KHZ এর প্রধান ফ্রিকোয়েন্সি ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক তরঙ্গ অবশেষে উৎপন্ন হয়, যা সিরামিক প্লেটে রাখা লোহার পাত্রের নীচের অংশকে এডি কারেন্ট প্ররোচিত করে এবং পাত্রটিকে গরম করে। সিরিজ রেজোন্যান্সের ফ্রিকোয়েন্সি L2 এবং C21 এর পরামিতি নেয়। C5 হল পাওয়ার ফিল্টার ক্যাপাসিটর। CNR1 হল একটি ভ্যারিস্টর (উচ্ছ্বাস শোষক)। যখন কোনও কারণে এসি পাওয়ার সাপ্লাইয়ের ভোল্টেজ হঠাৎ বেড়ে যায়, তখন তাৎক্ষণিকভাবে শর্ট সার্কিট হয়ে যায়, যা সার্কিটকে সুরক্ষিত করার জন্য দ্রুত ফিউজটি উড়িয়ে দেয়।

2. সহায়ক বিদ্যুৎ সরবরাহ
সুইচিং পাওয়ার সাপ্লাই দুটি ভোল্টেজ স্থিতিশীল সার্কিট প্রদান করে: +5V এবং +18V। IGBT-এর ড্রাইভ সার্কিটের জন্য +18V আফটার ব্রিজ সংশোধন ব্যবহার করা হয়, IC LM339 এবং ফ্যান ড্রাইভ সার্কিটকে সিঙ্ক্রোনাসভাবে তুলনা করা হয়, এবং তিনটি টার্মিনাল ভোল্টেজ স্থিতিশীল সার্কিট দ্বারা +5V আফটার ভোল্টেজ স্থিতিশীলকরণ প্রধান নিয়ন্ত্রণ MCU-এর জন্য ব্যবহৃত হয়।

৩. কুলিং ফ্যান
যখন বিদ্যুৎ চালু করা হয়, তখন প্রধান নিয়ন্ত্রণ আইসি একটি ফ্যান ড্রাইভ সিগন্যাল (FAN) পাঠায় যাতে ফ্যানটি ঘুরতে থাকে, বাইরের ঠান্ডা বাতাস মেশিনের বডিতে প্রবেশ করে এবং তারপর মেশিনের বডির পিছনের দিক থেকে গরম বাতাস নির্গত করে যাতে মেশিনে তাপ অপচয় বন্ধ করার উদ্দেশ্য অর্জন করা যায়, যাতে উচ্চ তাপমাত্রার কাজের পরিবেশের কারণে যন্ত্রাংশের ক্ষতি এবং ব্যর্থতা এড়ানো যায়। যখন ফ্যান বন্ধ হয়ে যায় বা তাপ অপচয় কম হয়, তখন IGBT মিটারটি একটি থার্মিস্টর দিয়ে আটকানো হয় যাতে অতিরিক্ত তাপমাত্রার সংকেত CPU-তে প্রেরণ করা যায়, গরম করা বন্ধ করা যায় এবং সুরক্ষা অর্জন করা যায়। পাওয়ার চালু হওয়ার মুহূর্তে, CPU একটি ফ্যান সনাক্তকরণ সংকেত পাঠাবে এবং তারপর CPU একটি ফ্যান ড্রাইভ সংকেত পাঠাবে যাতে মেশিনটি স্বাভাবিকভাবে চলতে থাকে।

৪. ধ্রুবক তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং অতিরিক্ত তাপ সুরক্ষা সার্কিট
এই সার্কিটের প্রধান কাজ হল সিরামিক প্লেটের নীচে থার্মিস্টর (RT1) এবং IGBT-তে থার্মিস্টর (ঋণাত্মক তাপমাত্রা সহগ) দ্বারা অনুভূত তাপমাত্রা অনুসারে প্রতিরোধের একটি তাপমাত্রা পরিবর্তনকারী ভোল্টেজ ইউনিট পরিবর্তন করা এবং এটি প্রধান নিয়ন্ত্রণ IC (CPU) তে প্রেরণ করা। A/D রূপান্তরের পরে সেট তাপমাত্রার মান তুলনা করে CPU একটি চলমান বা বন্ধ সংকেত তৈরি করে।

৫. প্রধান নিয়ন্ত্রণ আইসি (সিপিইউ) এর প্রধান কার্যাবলী
১৮ পিন মাস্টার আইসির প্রধান কাজগুলি নিম্নরূপ:
(1) পাওয়ার অন/অফ সুইচিং নিয়ন্ত্রণ
(২) তাপীকরণ শক্তি/ধ্রুবক তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ
(3) বিভিন্ন স্বয়ংক্রিয় ফাংশন নিয়ন্ত্রণ
(৪) কোনও লোড সনাক্তকরণ এবং স্বয়ংক্রিয় শাটডাউন নেই
(5) কী ফাংশন ইনপুট সনাক্তকরণ
(6) মেশিনের ভিতরে উচ্চ তাপমাত্রা বৃদ্ধি সুরক্ষা
(৭) পাত্র পরিদর্শন
(৮) চুল্লির পৃষ্ঠ অতিরিক্ত গরম হওয়ার বিজ্ঞপ্তি
(9) কুলিং ফ্যান নিয়ন্ত্রণ
(১০) বিভিন্ন প্যানেল প্রদর্শনের নিয়ন্ত্রণ

৬. লোড কারেন্ট ডিটেকশন সার্কিট
এই সার্কিটে, T2 (ট্রান্সফরমার) DB (ব্রিজ রেক্টিফায়ার) এর সামনের লাইনের সাথে ধারাবাহিকভাবে সংযুক্ত থাকে, তাই T2 সেকেন্ডারি সাইডে AC ভোল্টেজ ইনপুট কারেন্টের পরিবর্তন প্রতিফলিত করতে পারে। এই AC ভোল্টেজটি D13, D14, D15 এবং D5 পূর্ণ তরঙ্গ সংশোধনের মাধ্যমে DC ভোল্টেজে রূপান্তরিত হয় এবং ভোল্টেজ বিভাজনের পরে AD রূপান্তরের জন্য ভোল্টেজটি সরাসরি CPU-তে পাঠানো হয়। CPU রূপান্তরিত AD মান অনুসারে কারেন্টের আকার বিচার করে, সফ্টওয়্যারের মাধ্যমে পাওয়ার গণনা করে এবং পাওয়ার নিয়ন্ত্রণ করতে এবং লোড সনাক্ত করতে PWM আউটপুট আকার নিয়ন্ত্রণ করে।

৭. ড্রাইভ সার্কিট
এই সার্কিটটি পালস প্রস্থ সমন্বয় সার্কিট থেকে পালস সিগন্যাল আউটপুটকে IGBT খোলা এবং বন্ধ করার জন্য যথেষ্ট সংকেত শক্তিতে বৃদ্ধি করে। ইনপুট পালস প্রস্থ যত বেশি হবে, IGBT খোলার সময় তত বেশি হবে। কয়েল কুকারের আউটপুট শক্তি যত বেশি হবে, ফায়ারপাওয়ার তত বেশি হবে।

৮. সিঙ্ক্রোনাস দোলন লুপ
R27, R18, R4, R11, R9, R12, R13, C10, C7, C11 এবং LM339 সমন্বিত সিঙ্ক্রোনাস ডিটেকশন লুপ দিয়ে তৈরি দোলক সার্কিট (স্যাটটুথ ওয়েভ জেনারেটর), যার দোলক ফ্রিকোয়েন্সি PWM মড্যুলেশনের অধীনে কুকারের কাজের ফ্রিকোয়েন্সির সাথে সিঙ্ক্রোনাস করা হয়, স্থিতিশীল অপারেশনের জন্য ড্রাইভ করার জন্য 339 এর পিন 14 এর মাধ্যমে একটি সিঙ্ক্রোনাস পালস আউটপুট করে।

9. ঢেউ সুরক্ষা সার্কিট
R1, R6, R14, R10, C29, C25 এবং C17 দিয়ে গঠিত সার্জ সুরক্ষা সার্কিট। যখন সার্জ খুব বেশি হয়, তখন পিন 339 2 নিম্ন স্তরের আউটপুট দেয়, একদিকে এটি MUC কে পাওয়ার বন্ধ করতে বলে, অন্যদিকে, এটি ড্রাইভ পাওয়ার আউটপুট বন্ধ করতে D10 এর মাধ্যমে K সিগন্যাল বন্ধ করে দেয়।

১০. গতিশীল ভোল্টেজ সনাক্তকরণ সার্কিট
D1, D2, R2, R7, এবং DB এর সমন্বয়ে গঠিত ভোল্টেজ সনাক্তকরণ সার্কিটটি CPU সরাসরি সংশোধিত পালস তরঙ্গ AD রূপান্তর করার পরে পাওয়ার সাপ্লাই ভোল্টেজ 150V~270V এর মধ্যে আছে কিনা তা সনাক্ত করতে ব্যবহৃত হয়।

১১. তাৎক্ষণিক উচ্চ ভোল্টেজ নিয়ন্ত্রণ
R12, R13, R19 এবং LM339 তৈরি করা হয়েছে। যখন ব্যাক ভোল্টেজ স্বাভাবিক থাকে, তখন এই সার্কিটটি কাজ করবে না। যখন তাৎক্ষণিক উচ্চ ভোল্টেজ 1100V অতিক্রম করে, তখন পিন 339 1 কম পটেনশিয়াল আউটপুট করবে, PWM টানবে, আউটপুট পাওয়ার কমাবে, ব্যাক ভোল্টেজ নিয়ন্ত্রণ করবে, IGBT রক্ষা করবে এবং ওভারভোল্টেজ ভাঙ্গন রোধ করবে।