ইন্ডাকশন কুকার গরম করার নীতি
ইন্ডাকশন কুকার ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক ইন্ডাকশন নীতির ভিত্তিতে খাবার গরম করতে ব্যবহৃত হয়। ইন্ডাকশন কুকারের ফার্নেস পৃষ্ঠ একটি তাপ-প্রতিরোধী সিরামিক প্লেট। বিকল্প কারেন্ট সিরামিক প্লেটের নীচে কয়েলের মাধ্যমে একটি চৌম্বক ক্ষেত্র তৈরি করে। যখন চৌম্বক ক্ষেত্রের চৌম্বক রেখা লোহার পাত্র, স্টেইনলেস স্টিলের পাত্র ইত্যাদির নীচে দিয়ে যায়, তখন এডি স্রোত উৎপন্ন হবে, যা দ্রুত পাত্রের নীচে গরম করবে, যাতে খাবার গরম করার উদ্দেশ্য অর্জন করা যায়।
এর কাজের প্রক্রিয়াটি নিম্নরূপ: এসি ভোল্টেজকে রেকটিফায়ারের মাধ্যমে ডিসিতে রূপান্তরিত করা হয় এবং তারপরে ডিসি পাওয়ারটি উচ্চ-ফ্রিকোয়েন্সি এসি পাওয়ারে রূপান্তরিত হয় যা উচ্চ-ফ্রিকোয়েন্সি পাওয়ার কনভার্সন ডিভাইসের মাধ্যমে অডিও ফ্রিকোয়েন্সি অতিক্রম করে। উচ্চ-ফ্রিকোয়েন্সি এসি পাওয়ার ফ্ল্যাট ফাঁপা স্পাইরাল ইন্ডাকশন হিটিং কয়েলে যোগ করা হয় যাতে উচ্চ-ফ্রিকোয়েন্সি বিকল্প চৌম্বক ক্ষেত্র তৈরি হয়। শক্তির চৌম্বক রেখা চুলার সিরামিক প্লেটেনে প্রবেশ করে এবং ধাতব পাত্রের উপর কাজ করে। ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক আবেশের কারণে রান্নার পাত্রে শক্তিশালী এডি স্রোত তৈরি হয়। এডি কারেন্ট প্রবাহিত হওয়ার সময় বৈদ্যুতিক শক্তিকে তাপ শক্তিতে রূপান্তর করতে পাত্রের অভ্যন্তরীণ প্রতিরোধকে অতিক্রম করে এবং উত্পন্ন জুল তাপ রান্নার তাপের উত্স।
ইন্ডাকশন কুকার কাজের নীতির সার্কিট বিশ্লেষণ
1. প্রধান সার্কিট
চিত্রে, রেকটিফায়ার ব্রিজ BI পাওয়ার ফ্রিকোয়েন্সি (50HZ) ভোল্টেজকে একটি pulsating DC ভোল্টেজে পরিবর্তন করে। L1 হল একটি চোক এবং L2 হল একটি ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক কয়েল। আইজিবিটি নিয়ন্ত্রণ সার্কিট থেকে একটি আয়তক্ষেত্রাকার নাড়ি দ্বারা চালিত হয়। যখন IGBT চালু থাকে, তখন L2 এর মধ্য দিয়ে প্রবাহিত কারেন্ট দ্রুত বৃদ্ধি পায়। যখন IGBT কেটে ফেলা হয়, L2 এবং C21-এর সিরিজ অনুরণন থাকবে এবং IGBT-এর C-মেরু মাটিতে উচ্চ-ভোল্টেজ পালস তৈরি করবে। যখন পালস শূন্যে নেমে আসে, তখন ড্রাইভ পালসটি আবার IGBT-তে যোগ করা হয় যাতে এটি পরিবাহী হয়। উপরের প্রক্রিয়াটি বৃত্তাকার এবং বৃত্তাকারে চলে, এবং প্রায় 25KHZ এর প্রধান কম্পাঙ্কের ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক তরঙ্গ অবশেষে উত্পাদিত হয়, যা সিরামিক প্লেটের উপর স্থাপিত লোহার পাত্রের নীচে এডি কারেন্ট প্ররোচিত করে এবং পাত্রটিকে গরম করে তোলে। সিরিজ অনুরণনের ফ্রিকোয়েন্সি L2 এবং C21 এর পরামিতি নেয়। C5 হল পাওয়ার ফিল্টার ক্যাপাসিটর। CNR1 একটি varistor (উত্থান শোষক)। যখন AC পাওয়ার সাপ্লাই ভোল্টেজ হঠাৎ করে কোনো কারণে বেড়ে যায়, তখন তা তাৎক্ষণিকভাবে শর্ট সার্কিট হয়ে যাবে, যা সার্কিটকে রক্ষা করতে দ্রুত ফিউজকে উড়িয়ে দেবে।
2. অক্জিলিয়ারী পাওয়ার সাপ্লাই
সুইচিং পাওয়ার সাপ্লাই দুটি ভোল্টেজ স্থিতিশীল সার্কিট প্রদান করে: +5V এবং +18V। ব্রিজ সংশোধনের পরে +18V IGBT-এর ড্রাইভ সার্কিটের জন্য ব্যবহৃত হয়, IC LM339 এবং ফ্যান ড্রাইভ সার্কিট সিঙ্ক্রোনাসভাবে তুলনা করা হয় এবং তিনটি টার্মিনাল ভোল্টেজ স্থিতিশীল সার্কিট দ্বারা ভোল্টেজ স্থিতিশীল করার পরে +5V প্রধান নিয়ন্ত্রণ MCU-এর জন্য ব্যবহৃত হয়।
3. কুলিং ফ্যান
পাওয়ার চালু হলে, প্রধান নিয়ন্ত্রণ আইসি ফ্যান ড্রাইভ সিগন্যাল (FAN) পাঠায় ফ্যানটিকে ঘোরাতে, মেশিনের শরীরে বাহ্যিক ঠান্ডা বাতাস শ্বাস নিতে এবং তারপর মেশিনের শরীরের পিছনের দিক থেকে গরম বাতাস নিঃসরণ করে। মেশিনে তাপ অপচয়ের উদ্দেশ্য অর্জন করতে, যাতে উচ্চ তাপমাত্রার কাজের পরিবেশের কারণে অংশগুলির ক্ষতি এবং ব্যর্থতা এড়ানো যায়। যখন ফ্যান বন্ধ হয়ে যায় বা তাপ অপচয় হয় না, তখন IGBT মিটারকে একটি থার্মিস্টর দিয়ে আটকানো হয় যাতে CPU-তে অতিরিক্ত তাপমাত্রার সংকেত প্রেরণ করা হয়, গরম করা বন্ধ করা যায় এবং সুরক্ষা অর্জন করা যায়। পাওয়ার অন হওয়ার মুহুর্তে, CPU একটি ফ্যান সনাক্তকরণ সংকেত পাঠাবে এবং তারপরে মেশিনটি স্বাভাবিকভাবে চলার সময় মেশিনটিকে কাজ করার জন্য CPU একটি ফ্যান ড্রাইভ সংকেত পাঠাবে।
4. ধ্রুবক তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং অতিরিক্ত গরম সুরক্ষা সার্কিট
এই সার্কিটের প্রধান কাজ হল সিরামিক প্লেটের নীচে থার্মিস্টর (RT1) দ্বারা অনুভূত তাপমাত্রা এবং IGBT-তে থার্মিস্টর (নেতিবাচক তাপমাত্রা সহগ) দ্বারা অনুভূত তাপমাত্রা অনুযায়ী প্রতিরোধের একটি তাপমাত্রা পরিবর্তনকারী ভোল্টেজ ইউনিট পরিবর্তন করা এবং এটি মূলে প্রেরণ করা। নিয়ন্ত্রণ আইসি (সিপিইউ)। A/D রূপান্তরের পরে সেট তাপমাত্রার মান তুলনা করে CPU একটি চলমান বা থামার সংকেত তৈরি করে।
5. প্রধান নিয়ন্ত্রণ আইসি (সিপিইউ) এর প্রধান কাজ
18 পিন মাস্টার আইসি এর প্রধান কাজগুলি নিম্নরূপ:
(1) পাওয়ার অন/অফ সুইচিং কন্ট্রোল
(2) গরম করার ক্ষমতা / ধ্রুবক তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ
(3) বিভিন্ন স্বয়ংক্রিয় ফাংশন নিয়ন্ত্রণ
(4) কোন লোড সনাক্তকরণ এবং স্বয়ংক্রিয় শাটডাউন
(5) কী ফাংশন ইনপুট সনাক্তকরণ
(6) মেশিনের ভিতরে উচ্চ তাপমাত্রা বৃদ্ধি সুরক্ষা
(7) পাত্র পরিদর্শন
(8) চুল্লি পৃষ্ঠ overheating বিজ্ঞপ্তি
(9) কুলিং ফ্যান নিয়ন্ত্রণ
(10) বিভিন্ন প্যানেল প্রদর্শনের নিয়ন্ত্রণ
6. লোড বর্তমান সনাক্তকরণ সার্কিট
এই সার্কিটে, T2 (ট্রান্সফরমার) DB (ব্রিজ রেকটিফায়ার) এর সামনের লাইনের সাথে সিরিজে সংযুক্ত থাকে, তাই T2 সেকেন্ডারি সাইডে এসি ভোল্টেজ ইনপুট কারেন্টের পরিবর্তনকে প্রতিফলিত করতে পারে। এই AC ভোল্টেজকে তারপর D13, D14, D15 এবং D5 ফুল ওয়েভ রেকটিফিকেশনের মাধ্যমে DC ভোল্টেজে রূপান্তরিত করা হয় এবং ভোল্টেজ বিভাজনের পর AD রূপান্তরের জন্য ভোল্টেজ সরাসরি CPU-তে পাঠানো হয়। CPU রূপান্তরিত AD মান অনুসারে বর্তমান আকার বিচার করে, সফ্টওয়্যারের মাধ্যমে শক্তি গণনা করে এবং শক্তি নিয়ন্ত্রণ করতে এবং লোড সনাক্ত করতে PWM আউটপুট আকার নিয়ন্ত্রণ করে।
7. ড্রাইভ সার্কিট
সার্কিটটি পালস প্রস্থ সমন্বয় সার্কিট থেকে পালস সিগন্যাল আউটপুটকে একটি সংকেত শক্তিতে প্রশস্ত করে যা IGBT কে খোলা এবং বন্ধ করার জন্য যথেষ্ট। ইনপুট পালস প্রস্থ যত বেশি, IGBT খোলার সময় তত বেশি। কয়েল কুকারের আউটপুট পাওয়ার যত বেশি, ফায়ার পাওয়ার তত বেশি।
8. সিঙ্ক্রোনাস অসিলেশন লুপ
R27, R18, R4, R11, R9, R12, R13, C10, C7, C11 এবং LM339 এর সমন্বয়ে গঠিত সিঙ্ক্রোনাস সনাক্তকরণ লুপের সমন্বয়ে দোদুল্যমান সার্কিট (সাউটুথ ওয়েভ জেনারেটর), যার দোদুল্যমান ফ্রিকোয়েন্সি কুকারের কাজের ফ্রিকোয়েন্সির সাথে সিঙ্ক্রোনাইজ করা হয়। PWM মড্যুলেশন, স্থিতিশীল অপারেশনের জন্য ড্রাইভ করার জন্য 339 এর 14 পিনের মাধ্যমে একটি সিঙ্ক্রোনাস পালস আউটপুট করে।
9. ঢেউ সুরক্ষা সার্কিট
R1, R6, R14, R10, C29, C25 এবং C17 নিয়ে গঠিত সার্জ সুরক্ষা সার্কিট। যখন ঢেউ খুব বেশি হয়, তখন পিন 339 2 একটি নিম্ন স্তরের আউটপুট দেয়, একদিকে, এটি MUC কে পাওয়ার বন্ধ করার জন্য জানায়, অন্যদিকে, এটি ড্রাইভ পাওয়ার আউটপুট বন্ধ করতে D10 এর মাধ্যমে K সংকেত বন্ধ করে।
10. ডায়নামিক ভোল্টেজ সনাক্তকরণ সার্কিট
D1, D2, R2, R7, এবং DB এর সমন্বয়ে গঠিত ভোল্টেজ সনাক্তকরণ সার্কিটটি CPU সরাসরি সংশোধন করা পালস ওয়েভ AD রূপান্তর করার পরে পাওয়ার সাপ্লাই ভোল্টেজ 150V~270V এর মধ্যে আছে কিনা তা সনাক্ত করতে ব্যবহৃত হয়।
11. তাত্ক্ষণিক উচ্চ ভোল্টেজ নিয়ন্ত্রণ
R12, R13, R19 এবং LM339 গঠিত। যখন পিছনে ভোল্টেজ স্বাভাবিক হয়, এই সার্কিট কাজ করবে না। যখন তাত্ক্ষণিক উচ্চ ভোল্টেজ 1100V ছাড়িয়ে যায়, তখন পিন 339 1 কম সম্ভাব্য আউটপুট করবে, PWM টানবে, আউটপুট পাওয়ার কমিয়ে দেবে, পিছনের ভোল্টেজ নিয়ন্ত্রণ করবে, IGBT রক্ষা করবে এবং ওভারভোল্টেজ ভাঙ্গন রোধ করবে।
পোস্ট সময়: অক্টোবর-20-2022